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发布时间:2013-01-29  来源:辽宁岭秀山矿泉水饮品有限公司  浏览量:1017人
  •   附:中国民族卫生协会健康饮水专业委员会权威专家发布健康饮水观点(以下简称:饮水观点10条)  观点一:多喝水、多运动、保健康。2005年世界卫生组织(WHO)在矿物质营养报告中明确指出,饮水中必须含有一定量的矿物质和微量元素,不仅要含阳离子,还要含阴离子,尤其是钙和镁。  近年来关于饮水的新名词越来越多,饮水的话题无处不在,如何喝水?饮水与健康的学术理念铺天盖地,消费者一头雾水,到底该如何喝水?水盲真的很多吗?水能治病吗?水是药吗?专家怎么看,国家有关法规如何?   来自由中国民族卫生协会健康饮水专业委员会举办的2011年世界水日中国饮用水高层论坛的消息:国内权威专家关注健康饮水新观点出炉。论坛对媒体公开发布了权威专家统一认识的、消费者非常关注的“饮水观点10条”和写给健康饮水行业具有指导意义的《饮用水行业白皮书系列之定义、术语、概念》篇。希望能为众说纷纭的饮用水行业起到规范作用。还各类饮水产品、饮水形式、饮水理念一个本来面目,推动全国健康饮水事业健康发展。   附:中国民族卫生协会健康饮水专业委员会权威专家发布健康饮水观点(以下简称:饮水观点10条)   观点一:多喝水、多运动、保健康。   注:新的膳食宝塔图增加了水和身体活动的形象,强调足量饮水和增加身体活动的重要性。水是膳食的重要组成部分,是一切生命必需的物质,其需要量主要受年龄、环境温度、身体活动等因素的影响。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日至少饮水1200mL(约6杯)。在高温或强体力劳动的条件下,应适量增加。——摘自《中国居民膳食指南》2011年全新修订版   观点二:关于水的pH值   正确认识水的pH值,反对对水的pH值进行蓄意炒作,优质天然(矿)泉水pH 值大多呈弱碱性,但并非所有呈弱碱性的水就是好水。仅凭通过电解或加碱方法来人工调节水的pH值一项指标,宣称是弱碱性水并对健康有益,还没有得到国家权威部门的认可。   观点三:关于水的小分子团的再认识   水分子团(簇)大小是水的天然属性,未经污染的优质天然(矿)泉水的分子团一般较小,但科学家至今对每个水分子团的分子个数仍无标准检测手段,只有通过O17 核磁共振半峰宽值来间接推测出水分子团的大小。人工制作所谓小分子团水的方法很多,但这些水都对人的健康有益的科学依据还不充分。而天然矿泉水对健康有益已被国际组织公认的。   观点四:关于健康水标准   世界卫生组织(WHO)从未发布过“健康水”的七条标准,我国目前还没有制定“健康水”的任何标准。   观点五:关于“水营养”术语的认识   我国营养学家提出应把水纳入到中国居民膳食宝塔并放在底层,这里的水是应指H2O+各类矿物质、微量元素的混合体,并非专指水中的营养物质(矿物质及微量元素)。水营养一词,容易使消费者联想到水中的营养物质而忽视了H2O本身。营养包括的物质多,比如,蛋白质、脂肪,水中就没有,容易让消费者产生概念混淆。   观点六:关于水中溶解性总固体的认识   饮水中矿物质和微量元素不是越多越好,而是各类矿物质和微量元素分布适人体所需要的分布,并且含量均衡,由于人体体质各不相同,健康饮水要因人而异。   2005年世界卫生组织(WHO)在矿物质营养报告中明确指出,饮水中必须含有一定量的矿物质和微量元素,不仅要含阳离子,还要含阴离子,尤其是钙和镁。   观点七:关于长期饮用矿物质含量低的水的观点   饮水并非越纯越好。   第三军医大学舒为群教授等人1998—2009年动物实验发现,长期饮用矿物质含量低的水的动物,会导致机体内部分元素(如:镁)缺乏,导致血脂异常,引起动脉粥样硬化,造成心血管系统的损伤。   观点八:关于瓶装水   经过滤、灭菌等工艺处理并装在密闭容器内可直接饮用的各类符合《中华人民共和国饮料通则》(GB10789-2007)水。瓶装饮用水具有方便、应急、直饮等特点。   观点九:关于桶装水   经过滤、灭菌等深度净化处理装在密闭大桶容器内可直接饮用,并适合作为日常生活饮用的水。桶装水水源主要来自无污染的天然(矿)泉水或市政自来水经过深度净化的水,水质标准高于生活饮用水(自来水)标准,可以满足人们日常生活饮水需要,是我国城镇应急供水的有效方式。   观点十:关于高端水   高端水一般是指稀缺的优质天然(矿)泉水产品或采用先进技术处理的其他类饮用水产品。其特点:具有水源稀缺珍贵、水质优良、无污染、水处理工艺先进合理,长期饮用有益健康、产品外观时尚、适合高消费人群需求等。   高端水对推动我国天然矿泉水产业化发展,提高人们对优质饮水资源的认识及合理开发与保护优质饮水资源具有现实意义。
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